Žieminių kviečių BBCH 71 tarpsnis – pieninė grūdų branda – yra lemiamas metas ne tik grūdų dydžio formavimuisi, bet ir jų kokybinių savybių užtikrinimui. Kokybinio papildomo tręšimo metu, atiduodant azotą (N), sierą (S) ir kalį (K), skatinami skirtingi, bet tarpusavyje susiję fiziologiniai procesai.

Tręšimo tikslas vėlyvajame vegetacijos tarpsnyje:

• Pastambinti grūdus;
• Apatinius grūdus paskatinti užsipildyti maisto medžiagomis;
• Sumažinti apatinių grūdų atmetimą.

Azotas – baltymų sintezės katalizatorius

Azotas pieninės brandos tarpsniu yra pagrindinis elementas, lemiantis grūdų baltymingumą. Augalas aktyviai perkelia azoto junginius iš lapų ir stiebų į grūdus, todėl papildomas azoto tiekimas gali padidinti baltymų koncentraciją ir pagerinti grūdų technologines savybes.

Siera – būtina baltymų kokybei

Sieros trūkumas gali tapti ribojančiu veiksniu grūdų glitimo kokybei. Siera dalyvauja aminorūgščių (pvz. cisteino, metionino) biosintezėje, kurios yra būtinos stiprių glitimo jungčių formavimuisi. Jei trūksta sieros, augalas negali įsisavinti azoto į baltymus efektyviai, ir baltymų kiekis arba krenta, arba jų kokybė blogėja. Tai ypač aktualu smėlinguose dirvožemiuose.

Kalis – svarbiausias grūdo dydžio ir užsipildymo reguliatorius

Kalis tiesiogiai veikia grūdų užsipildymą, reguliuodamas cukrų ir kt. organinių junginių pernešimą iš lapų į grūdą. Be pakankamo kalio kiekio, šis pernešimas sulėtėja, o grūdai lieka smulkūs ar nevisiškai subrendę. Be to, kalis palaiko vandens balansą, fermentų aktyvumą ir padidina atsparumą karščiui. Net jei azoto atiduota buvo pakankamai, tačiau augalui trūksta kalio, grūdo užsipildymas gali būti ne toks efektyvus.

Rekomendacija kokybiniam tręšimui:

• Karbamidas 15-20 kg + Vivagel KS 37-65 1 l/ha;
• Effect NS 1.0 l/ha + Vivagel K40+AA 1.0 l/ha
• Effect NS 0.5 l/ha + Vivagel KS 37-65 1 l/ha.

Purškimo sąlygos: tinkama tręšti dienomis, jei vyrauja ne aukštesnė nei +22-23 °C. Jei dienomis oro temperatūra pakyla +26 °C ir daugiau, tuomet purškimus atlikti vakarais/naktimis (kitu atveju trąšų absorbcija mažėja ir didėja lapų nudegimo rizika).

Skirtingų tręšimo technologijų efektyvumas žieminiuose kviečiuose

2025 m. LAMMC atlikto eksperimento tikslas – įvertinti žieminių kviečių kokybinio tręšimo efektyvumą vėlyvame augimo tarpsnyje. Eksperimento sąlygos: ž. kviečiai, veislė Skagen, sėjos data rugsėjo 30 d., sėjos norma 210 kg/ha. Azoto veikliąja medžiaga atiduota 130 kg/ha.

LAMMC bandymo rezultatai patvirtino teorines žinias apie azoto, sieros ir kalio reikšmę vėlyvuoju kviečių vystymosi laikotarpiu. Panaudoti produktai turėjo teigiamą tendenciją didinti kviečių derlingumą ir baltymingumą. Tai rodo, kad BBCH 71 tarpsnyje augalas vis dar geba efektyviai panaudoti papildomai gautas maisto medžiagas grūdų kokybei gerinti.

Azoto ir sieros poveikis grūdų azoto pasisavinamumui ir baltymų kiekiui

Tyrimo metu (Dawar et al., 2023) nustatyta, kad sieros tręšimas sustiprina azoto pasisavinamumą (A), o derinant sieros ir azoto trąšas kartu, pasiekiamas didžiausias grūdų baltymingumas (B).

Azoto ir sieros sąveikos poveikis baltymingumui

Tyrimų metu (Dawar et al., 2023) vertinta baltymų kiekio priklausomybė nuo azoto tręšimo skirtingomis sieros tręšimo sąlygomis (su siera +S / be sieros –S). Iš grafiko matyti, kad taikant sieros ir azoto tręšimą, grūdų baltymingumas didesnis. Vadinasi, sieros trūkumas riboja azoto paėmimą baltymų sintezei.

Kalio poveikis azoto koncentracijai grūduose

Azoto kiekis grūduose didėja kartu su atiduodamu kaliu. Tai parodo, kad kalis skatina tiek azoto absorbciją, tiek jo transportavimą į grūdus, dėl ko didėja baltymų koncentracija.

Literatūros sąrašas:

Dawar, K.; Khan, A.A.; Jahangir, M.M.R.; Mian, I.A.; Khan, B.; Ahmad, B.; Fahad, S.; Moustafa, M.; Al-Shehri, M.; Mubashir, M.; Datta, R.; Danish, S. Effect of Nitrogen in Combination with Different Levels of Sulfur on Wheat Growth and Yield. ACS Omega 2023, 8(1), 279–288.

Xue C, Schulte auf’m Erley G, Rossmann A, Schuster R, Koehler P and Mühling K-H (2016) Split Nitrogen Application Improves Wheat Baking Quality by Influencing Protein Composition Rather Than Concentration. Front. Plant Sci. 7:738. doi: 10.3389/fpls.2016.00738

Blandino, M.; Vaccino, P.; Reyneri, A. Late-Season Nitrogen Increases Improver Common and Durum Wheat Quality. Agron. J., 2015, 107:680–690.

Wu,W.;Wang, Y.; Xu, H.; Liu, M.; Xue, C. Enhancing Wheat Yield and Quality Through Late-Season Foliar Nitrogen Application: A Global Meta-Analysis. Agronomy 2025, 15, 1058. https://doi.org/10.3390/agronomy15051058.

J. M. G. Carvalho, E.M. Bonfim-Silva, T.J.A. Silva, Helon H.F. Sousa, S.L. Guimarães, and A.B. Pacheco. 2016. Nitrogen and potassium in production, nutrition and water use efficiency in wheat plants. Cien. Inv. Agr. 43(3):442-451.